ワイン
Bonjour ! 自粛中、バイト先も臨時休業してるので去年の収穫のことでも書こうと思います。 去年はBourgogne地方、Savigny-lès-BeauneのドメーヌSimon-Bizeにて収穫に参加しました。 僕はディジョンに住んでいたので電車で20分くらいでボーヌに移動、そこから…
前の白ワインに続いて赤ワインのランキングです！ さっそく第3位から！ Mercurey La Frambosière 2017 (monopole) /Faiveley 白の第3位と同じFaiveleyのMercureyモノポールの赤がランクイン！ これも白同様コスパが良くかなり買ってました。 畑名の通り、フ…
久々の更新、半年ぶりです。 帰国して1週間、すでにブルゴーニュが恋しいです。 （早く戻りたい、、） ディジョン滞在でこれは凄い、美味しい！と感じたワインをランキング形式で書いてみます。 （個人の感想であり、プロではないのでテイスティングコメント…
Bonjour!! 先月、シェフとそのご友人とニュイ・サンジョルジュにあるバーベキュー場へ行ってきました！ シェフ主催のバーベキュー会は1人一品（おつまみなど）とワイン一本持ち寄りがルール。 僕はアペロ用にサーモンにブリアサヴァランチーズを包み、オリー…
Bonjour!! 先週はバイト先に両親がサプライズで日本から来てドメーヌ訪問やレストランに行ったり楽しんでました。次会えるのは今年6月かな。 意外とホームシックにはまだなってません ワイン記録一本目は Savigny-Les-Beaune 2014 Domaine Simon Bize et fil…
Bonjour ! 少し遅くなりましたがドメーヌ訪問の事を書きます。 1軒目 Mugneret Gibourg ディジョンから車で40分ほどでヴォーヌロマネへ到着、車から見える畑はどこも剪定作業の真っ最中でした。 訪問1軒目のMugneret Gibourg、試飲したがとても綺麗で最近庭…
Bonjour !! 1ヶ月ほど更新が遅れてしまいすみません♂️ 今回はオスピスドボーヌでの試飲dégustationについて書きます。 試飲のメニュー 赤、白3種類飲めて30€です、試飲したお店のURLも貼っておきます。 La Maison de Maurice - Beaune | Appartements de pr…
Bonjour ! 今日は日帰りでボーヌへ行きました、TER（自由席のみの列車）で20分ほどで到着。 25歳以下ならチケットが半額で買えます。（往復10€でした） サイクリング以来のボーヌ 朝の11時頃に到着、コートを着ていても寒かったです。会場のエリアまでは歩い…
Bonjour !! こんにちは、今回はコート・ド・ニュイをレンタル自転車でサイクリングしてきました！ 見渡す限り一面ぶどう畑で圧巻でした。 ルートとしてはボーヌからニュイサンジョルジュのジュヴレ・シャンベルタンまで片道6時間のコースです、道に迷ったり…
